Cultiver des plantes aromatiques dans son jardin, c’est faire le choix d’un espace utile, parfumé et 100 % naturel. Ces plantes sont faciles à entretenir, prennent peu de place, et peuvent enrichir vos plats tout en vous offrant leurs bienfaits pour la santé.
Digestives, apaisantes, toniques ou antibactériennes, elles ont chacune leur petit plus. Voici notre sélection des 10 plantes aromatiques à privilégier, avec leurs propriétés et des conseils pratiques pour bien les cultiver.
Vertus : antiseptique, respiratoire, digestif
Culture : aime le soleil et les sols secs
Utilisation : en tisane ou en cuisine pour parfumer les légumes
Vertus : stimulant, digestif, antioxydant
Culture : très résistant, se plaît en plein soleil
Utilisation : en infusion ou dans les plats méditerranéens
Vertus : anti-nausée, antispasmodique, rafraîchissante
Culture : pousse vite, mieux en pot pour éviter l’invasion
Utilisation : en tisane ou dans une eau aromatisée
Vertus : régulatrice hormonale, digestive, anti-inflammatoire
Culture : soleil, sol drainé
Utilisation : en tisane ou pour parfumer les viandes
Vertus : riche en vitamines, douce pour l’estomac
Culture : pousse facilement en pot ou pleine terre
Utilisation : fraîche dans les salades, omelettes ou sauces
Vertus : calmante, antiseptique, favorise le sommeil
Culture : adore le soleil et les sols secs
Utilisation : en infusion, en sachet ou dans les desserts
Vertus : antibactérien, digestif, stimulant
Culture : très rustique, aime les zones chaudes
Utilisation : dans les plats italiens ou en infusion
Vertus : riche en fer, tonique, diurétique léger
Culture : aime le soleil ou la mi-ombre, arrosage régulier
Utilisation : cru, pour rehausser les plats
Vertus : apaisante, digestive, légèrement sédative
Culture : préfère la chaleur, à protéger l’hiver
Utilisation : en infusion chaude ou glacée
Vertus : antistress, sédative douce, digestive
Culture : mi-ombre, arrosage modéré
Utilisation : en tisane ou associée à la camomille
Que vous soyez débutant ou passionné, cette sélection de plantes aromatiques vous permettra de créer un jardin beau, utile et bon pour la santé. Faciles à entretenir, pleines de saveurs et de vertus, elles s’intègrent aussi bien dans une routine bien-être que dans vos petits plats maison.
Et si vous souhaitez enrichir encore votre jardin, pourquoi ne pas ajouter quelques plantes ornementales ou fruitières comme le camélia, le citronnier ou le bougainvillier ? Un parfait équilibre entre beauté, parfum et vitalité.
